Масло амаранта обладает ценными полезными свойствами благодаря тому, что его получают методом холодного отжима путем измельчения семян амаранта. Продукт может использоваться не только при лечении заболеваний, но и в косметологии. Масло амаранта обладает уникальным биохимическим составом: в нем содержится до 70% поли- и мононенасыщенных жирных кислот (линоленовая, олеиновая, линолевая, пальмитолеиновая, арахидоновая), до 9% фосфолипидов, до 8% сквалена, около 2% витамина Е и фитостеролов, каротиноидов, желчных кислот, витамина D, макро- и микроэлементов (медь, магний, кальций, железо, фосфор, калий).
Эффективность этого продукта заключается, прежде всего, в воздействии сквалена на клетки дермы (этого полезного вещества гораздо больше, чем в других маслах растительного происхождения, например, в оливковом масле - всего 0,2-0,8% сквалена, в то время как в амаранте - восемь%). Кстати, сквален был обнаружен в 1916 году в печени акулы, а позже ученым удалось обнаружить это вещество в масле зародышей пшеницы, льняном, хлопковом, оливковом и амарантовом маслах.
Оно предотвращает проникновение свободных радикалов, тем самым замедляя старение кожи. Помимо сквалена, отдельно стоит упомянуть о витамине Е. В масле амаранта он содержится в наилучшей форме - токотриеноловой, в то время как в других растительных маслах этот витамин присутствует в токофероле (пассивная форма). Таким образом, витамин Е в такой форме быстро нейтрализует воздействие свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение и дряблость кожи.
Уникальный гипоаллергенный состав делает амарант идеальным косметическим средством для любого возраста и вне зависимости от проблем кожи, с которыми они сталкиваются.
